VISJOURNAAL #3 > Ook dit jaar geen veiling van het eerste vaatje

HOOFDSPONSORS VANAF DE ZIJLIJN

In samenwerking met Vishandel de Klok uit Voorhout brengen wij tot en met 16 juni een wekelijks VISJOURNAAL, in dit journaal brengen wij leuke nieuwtjes en feiten over vis en ”vieren” we dat er op 16 juni weer Hollandse Nieuwe te koop is. (mits het vetpercentage minimaal 16% is).

EERSTE VAATJE HOLLANDSE NIEUWE 2021, DE HELDEN VAN DE NOORDZEE GAAN NAAR DE HELDEN VAN DE GGD
Op dinsdag 15 juni organiseert het Nederlands Visbureau de viering van de komst van de Hollandse Nieuwe, vangst 2021. Dit jaar zal het eerste vaatje haring als waardering voor de vaccinatiemedewerkers van alle GGD’en worden overhandigd aan André Rouvoet, voorzitter GGD GHOR Nederland en zijn directe collega’s. Daags erna, vanaf woensdag 16 juni, zal de Hollandse Nieuwe weer voor iedereen en overal te koop zijn. Lees hier het volledige bericht
(Bron/tekst: Nederlands Visbureau)

Huidige vetpercentage 14%
Arie Kuijt (international speaker seafood and filleting) gaf op zijn LinkedIn een update over de Hollandse Nieuwe

De eerste bemonsteringen van de vangsten haring voor Hollandse Nieuwe bevatten momenteel een vetpercentage van ongeveer 14%, dus nog even geduld.

Het visrecept van deze week is Zalmtartaar en daar verwijzen we je graag voor door naar freshlyfish

RUBRIEK SPONSORS


TOTAAL OVERZICHT SPONSORS

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*